Buz gibi bir iş için Cooler Truck: Samoyedo’nun Actros Edition 1’i

Yazın, Endülüs Torredelcampo’da sıcaklıklar genellikle 40 derecenin üzerine çıkıyor. Buna rağmen orada İspanya’nın en büyük buz fabrikalarından biri bulunuyor: Samoyedo günde 200 tondan fazla buz küpü, kırılmış buz ve tüp buz üretiyor.

“Sıcaklıklar ne kadar yüksek olursa, o kadar çok buz tüketiliyor”, diyor Samoyedo’nun kurucusu ve sahibi Ciro Sánchez. Resmi rakamlar onu haklı çıkarıyor: İspanyol Buz Küpü Üreticileri Birliği’ne göre, yıllık toplam buz küpü miktarının yüzde 55’i en sıcak aylar olan Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında tüketiliyor. Yaz aylarındaki talebi karşılamak için Samoyedo üç vardiya ile günde 24 saat çalışıyor.

“Ham maddemiz şehir şebekesinden tedarik ettiğimiz sudur. Suyu, kireç ve olası kirlerden arındırmak için bir temizleme işleminden geçiriyoruz”, diye açıklıyor Ciro Sánchez. Üretim sürecinin tamamı bir kalite yönetim sistemi ile denetleniyor. Samoyedo fabrikası iki otomatik üretim hattına sahip.

En çok buza ihtiyacı olan ülke İspanya’dır.

Ciro Sànchez şirketinin bu kadar büyüyeceğini hayal bile edemezdi. “1993’de, tek başıma başladığım bu işte, günde 700 kilogram buz üretiyordum”, diye anlatıyor Ciro Sànchez. “Sürecin büyük kısmı manueldi.” Şirket, bu iş yılında üretimi 270 tona çıkarmayı planlıyor.

İspanya, Avrupa çapında, hem buz üretiminde, hemde tüketiminde lider konumda. Her İspanyol yılda ortalama on kilogram buz tüketiyor. Bu, Portekizlilere ve Belçikalılara göre iki kata daha fazla buz tükettikleri ve Almanları, Fransızları ve İtalyanları açık arayla geçtikleri anlamına geliyor (üç kilogram).

Ciro Sánchez, ürününün tüketiciye kusursuz durumda ulaştığından emin olmak istiyor. Bu nedenle kendi özel araç filosuna sahip. Son aldığı araç Actros 1863 Edition 1’dir. “Tırın güzelliği sansasyonel olsa da bu yeterli değil, verimli de olması gerekiyor”, diye ekliyor. “Ve yeni Actros kesinlikle öyle.”

Fotoğraflar: Begoña Tremps