Cooler Truck für eiskalten Job: der Actros Edition 1 von Samoyedo
Wirtschaft & Logistik
60 Gramm durchsichtiges, gefrorenes Wasser: Der Eiswürfel ist das Starprodukt von Samoyedo. Der Star in der Fahrzeugflotte des Unternehmens ist ein Actros Edition 1.
Eisproduktion: Die Samoyedo-Fabrik in Torredelcampo verfügt über zwei automatisierte Produktionslinien.
Im Sommer überschreiten die Temperaturen im andalusischen Torredelcampo oft die 40 Grad Celsius. Trotzdem befindet sich dort eine der größten Eisfabriken Spaniens: Samoyedo produziert mehr als 200 Tonnen Eiswürfel, Crushed Eis und Röhreneis pro Tag.
„Je höher die Temperaturen, desto mehr Eis wird verbraucht“, sagt Ciro Sánchez, Gründer und Eigentümer von Samoyedo. Die offiziellen Zahlen geben ihm recht: Im Juli, August und September – wenn es heiß hergeht – werden laut des spanischen Verbandes der Hersteller von Eiswürfelprodukten 55 Prozent der jährlichen Gesamtmenge an Eiswürfeln verbraucht. Um die Sommernachfrage zu befriedigen, arbeitet Samoyedo in drei Schichten, 24 Stunden am Tag.
„Unser Rohstoff ist Wasser aus dem städtischen Versorgungsnetz, das wir einem Reinigungsprozess unterziehen, um Kalk und mögliche Verunreinigungen zu entfernen“, erklärt Ciro Sánchez. Der gesamte Produktionsprozess wird durch ein Qualitätsmanagementsystem überwacht. Die Fabrik in Samoyedo verfügt über zwei automatisierte Produktionslinien.
Der Weg zum Würfel.
„Einen guten Eiswürfel zu bekommen hat seine Geheimnisse“, sagt Ciro Sànchez. In einer der Produktionslinien fließt das Wasser durch Rohre, in denen der Gefriervorgang stattfindet; das so verfestigte Wasser durchläuft dann die Schneidemaschine. Die entstandenen kleinen Würfel werden einem Siebprozess unterzogen, bei dem die nicht vollkommen homogenen Würfel ausgesondert werden. In einer anderen Produktionslinie wird das Wasser in Formen eingefroren und von Robotern weiterverarbeitet.
„Der nächste Schritt ist der Schlüssel zu einem qualitativ hochwertigen Eiswürfel“, betont Ciro Sánchez. Gemeint ist der Trockentiefkühltunnel, durch den die Würfel aus beiden Produktionslinien laufen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Spanien braucht das meiste Eis.
Ciro Sànchez hätte nie gedacht, dass seine Firma so schnell wachsen würde. „Ich habe 1993 allein angefangen“, erklärt er, „ich stellte 700 Kilogramm Eis pro Tag her. Ein Großteil des Prozesses war manuell.“ Die Firma plant, ihre Produktion in diesem Geschäftsjahr auf 270 Tonnen pro Tag zu erhöhen.
Spanien ist in Europa sowohl beim Verbrauch als auch bei der Herstellung von Eis führend. Jeder Spanier verbraucht im Durchschnitt zehn Kilogramm Eis pro Jahr. Das ist doppelt so viel wie der Konsum der Portugiesen und Belgier und liegt deutlich vor dem der Deutschen, Franzosen und Italiener (drei Kilogramm).
Ciro Sánchez will sicherstellen, dass sein Produkt in einwandfreiem Zustand beim Verbraucher ankommt. Er verfügt deshalb über eine eigene Fahrzeugflotte. Seine letzte Anschaffung war ein Actros 1863 Edition 1. „Der Lkw ist spektakulär schön, aber das allein reicht nicht“, fügt er hinzu, „er muss effizient sein. Und das ist der neue Actros auf jeden Fall.“
Fotos: Begoña Tremps
Kommentar
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5 Kommentare
Ganz nebenbei: Tolles Fahrzeug! 😉
Ganz nebenbei: Tolles Fahrzeug! 😉
Ihr kennt ja das Motto?
Aber Vorsicht, it's cool man! 😎
👍👍👍👍👍⛟😎
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Aber Vorsicht, it's cool man! 😎
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Danke für das Lob, Jörg! 😊
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