Hamburger Dom: za kulisami největší lidové slavnosti na severu Německa
Reportáž
Staromódní kolotoče, adrenalin na stále více bláznivějších atrakcích se špičkovými technologiemi a pestrá paleta dobrot: Na slavnostech Hamburger Dom se spojuje historie s modernou do nadčasové zábavy. Díky pracovitým rukám a výkonným tahačům Mercedes-Benz.
„Ať je den nebo noc, prší nebo chumelí, podnik je vždy na prvním místě“
– Gino Schütze, kolotočář na slavnostech Hamburger Dom
Za několik dní zde opět budou jásat a mlsat děti a dospělí. Před pestře pomalovanými stánky a kolotoči to bude zase vonět po cukrové vatě, pražených mandlích a párcích. Nové a staré hity se budou dohromady mísit s hlasy uvaděčů, křikem lidí na atrakcích a pískotem pneumatik na autodromu.
Než ale budou pro slavnost Hamburger Winterdom postaveny všechny obchody a atrakce v areálu Heiligengeistfeld v městské části St. Pauli, je ještě třeba vykonat spoustu práce. Asi 250 kolotočářských podniků má sotva dva týdny na to, aby z 1,6 km dlouhého úseku vytvořilo zážitek pro malé i velké.
Koňská síla v akci.
Čtyři dny před začátkem lidové slavnosti má Gino Schütze, jeho otec
Rudolf a jejich pět rumunských spolupracovníků plné ruce práce. Třetí
montážní den sice již stojí velké díly 30 m širokého, patrového
strašidelného zámku, ale uvnitř na tým stále ještě čeká plno práce. A
když vše stojí, musí kolotočáři ještě u mnoha dílů provést údržbu,
vyčistit je a vyměnit prasklé žárovky. „Vlastně se nikdy nestane, že
by člověk neměl co dělat“, vypráví Gino.
Při montáži „Zámku Dracula“ jsou pro rodinný podnik nepostradatelná
tři žlutá nákladní vozidla Mercedes-Benz s jejich valníky a jeřáby,
které dokáží uzvednout až 870 kilogramů, a také celkem čtyři přívěsy.
Stejně jako mnoho kolotočářů nedá ani Ginova rodina dopustit na
vozidla s hvězdou Mercedes: „Mercedes jsme měli vždycky, dříve model
320 s 10 a 26 válci.“ Dnes máme modely 1850 SK, 1848 SK (oba rok
výroby 1994) a 1735 SK (rok výroby 1990). „To jsou naše pracovní
stroje. Jsou sice už trochu starší, ale jsou skvěle udržované“, říká
hrdě 32letý muž.
To samé platí i pro strašidelný zámek, který byl ručně vyroben v roce 1975 v jedné firmě vyrábějící kolotoče. Ale mezitím byl zmodernizován a dostal nový nátěr. A doma v Oberhausenu stojí v rodinné hale – rozložený na díly – dokonce i nejstarší pojízdný strašidelný zámek v Německu z roku 1923.
Když je zábavou strach: „Zámek Dracula“.
Kolotočáři a fanoušci značky Mercedes již po několik generací.
Již v sedmé generaci provozují Schützerovi své dva strašidelné
zámky, se kterými jezdí mezi Flensburgem a Mnichovem. „Byli jsme již
dokonce i v Lucembursku“, vypráví Gino. Neustálé cestování je pro tuto
rodinu součástí běžného dne. Co to znamená, se člověk učí už od
malička: Gino musel jako dítě někdy každý týden měnit školu. „To
člověka utuží a hned je také vychováván jako šéf “, říká Gino a s
úsměvem doplňuje: „Podřídit se je pro mne spíše problém.“
Vyučit se kolotočářem stejně nejde. O to se postarají většinou
rodiče, stejně jako v jeho případě. „Člověk od všeho něco umí, ale my
tak nějak umíme všechno – od elektřiny přes motory, válce až po
ozubená kola.“
Gino dokonce mluví trochu rumunsky. To se naučil sám kvůli svým spolupracovníkům. Být něčím jiným než kolotočářem si neumí představit: „Dělat lidi šťastnými, být pokaždé v jiném městě a zažívat stále něco nového, to mě velmi baví.“ Nejen proto se svou ženou, která také pochází z kolotočářské rodiny, doufá, že jejich 4letá dcera bude jednou v rodinné tradici pokračovat.
Pirátská romantika v St. Pauli.
Také Wilfriedu Voßovi z Lüneburgu bylo kolotočářské povolání vloženo již do kolébky – s tím vším, co k tomu patří: „Byl jsem minimálně na 100 školách.“ Jak teenager se sice nejdřív chtěl stát dekoratérem, ale potom se přeci nerozhodl „udělat se pro sebe“, jak se mezi kolotočáři říká. Když bylo Wilfriedovi 22 let, chtěl si s bratrem stůj co stůj koupit vlastní kolotoč. Peníze na něj ale neměli a jejich otec byl proti. Nakonec se jim ale podařilo přesvědčit bankéře, aby jim poskytl potřebný úvěr na „Létající koberec“.
Rodinná tradice s hvězdou.
Nyní 66letý otec tří dospělých dětí, z nichž oba synové jsou také
kolotočáři, provozuje celkem čtyři výčepy. „A i když se moje dcera
rozhodla "udělat se sama pro sebe“, pomáhá samozřejmě o víkendu“,
zdůrazňuje Wilfried. S výčepem „Zum Störtebeker“, který stojí naproti
bufetu se sádlovým pečivem jeho bratra, pokračuje v rodinné tradici
„na cestách“ v šesté generaci.
K té patří i také jejich vřelý vztah ke společnosti Daimler: „S jejich vozy jezdíme již 50 let. Měli jsme Ponton 180, Strich-8 (/8) a potom ještě Mercedes 190, 200, 220, 300 a 280“, vypráví Wilfried. V jeho garáží stojí navíc tip top udržovaný Pagode SL (rok výroby 1969). Ale klišé, že kolotočáři jezdí s velkými vozidly Mercedes, by chtěl přesto vyvrátit: „Kromě modelu Pagode musí všechna auta pracovat.“ Na slavnosti Dom je skutečně obtížné nalézt kolotočářské auto bez tažného zařízení přívěsu. Wilfried: „Velká auta tu nejsou proto, abychom se s nimi chlubili, ale proto, aby zde pracovala.“
Nepostradatelný: model 814 LK.
Pracovat musí také jeho 23 let starý, ale dobře udržovaný modrý Mercedes 814 LK se 136 k, když v severním Německu převáží na lidové slavnosti zahrádku pro výčep „Zum Störtebeker“, který celkem váží 18 tun. A jen tak nečinně sedět si neumí představit také Wilfried: „Konec pracovní doby – tohle vůbec neznáme.“ Právě musel vyměnit 170 LED světel. A po montáži se musí všechno uvnitř i venku uklidit, umýt každou sklenici a otřít každou plochu. Ale když potom večer stojí Wilfried za svitu několika tisíc LED světel před svým výčepem, svítí jeho oči minimálně stejně tak silně.
„Velká auta tu nejsou proto, abychom se s nimi chlubili, ale proto, aby zde pracovala.“
– Wilfried Voß, kolotočář na slavnostech Hamburger Dom
Profil slavnosti Hamburger Dom.
Hamburger Dom patří s kostelem svatého Michaela, lidově zvaným
Michel, Labskou filharmonií a ulicí Reeperbahn k symbolům hanzovního
města. Třikrát do roka vždy čtyři týdny probíhá v areálu
Heiligengeistfeld největší lidová slavnost severního Německa a
přitahuje stovky návštěvníků: Asi 7,5 milionů lidí navštívilo v roce
2016 slavnost Hamburger Dom, která je tak podstatným hospodářským
faktorem. Kolotoče, stánky s výherními losy, stánky s občerstvením a
výčepy a také další atrakce zajišťují příjem asi pro 250
kolotočářských podniků a pro celkem více než 2 000 zaměstnanců. Ve
většinou malých až středních firmách si na své živobytí vydělávají
kolotočářské rodiny často již po celé generace.
Původ slavnosti se odvozuje od jarmarku na ulici Speersort u katedrály Mariendom zu Hamburg. Již v 11. století bylo běžné, že trhovci za pošmourného a deštivého počasí hledali útočiště v kapličkách dómu – byl tzv. „čas dómu“. Od roku 1900 akce probíhá v městské části St. Pauli, v areálu Heiligengeistfeld s rozlohou 20 hektarů.
Pěkná podívaná i za tmy: hra světel v areálu Heiligengeistfeld.
Fotografie: Christoph Börries
Komentář
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
1 komentář