Com o camião frigorífico pela região do Ruhr: Mirko Postmeier faz entregas de menus no Atego

O primeiro destino de hoje é em Hagen. Falta só verificar os documentos para poder começar. Para o carregamento, que é feito pelos colegas do centro de logística, Mirko faz marcha atrás com o seu Atego até ao cais de cargas. Os menus e componentes do menu congelados vêm diretamente do congelador, as caixas são embaladas, em poucos minutos, individualmente para cada veículo e depois deslocadas para a área de carregamento do camião. A seleção é enorme, estão disponíveis 1.650 menus e componentes de menu – desde pratos vegetarianos e comida leve a menus nutritivos para idosos.

Sempre próximos do cliente.

«Como condutores falamos regularmente com os nossos clientes», diz Mirko. «Para saber se estão satisfeitos e para transmitir tanto elogios como críticas à empresa.» Em média, os condutores fazem diariamente cerca de 220 quilómetros e abastecem cerca de 15 clientes. Especialmente na região do Ruhr pode haver alguma complicação nas ruas sinuosas, às vezes estreitas e com pouca visibilidade. Onde os aparelhos de navegação não conseguem ajudar é necessário sentido de orientação. Mas também é necessário estar em forma e, por vezes, usar o carrinho de mão elétrico. Porque os produtos não são transportados só até ao cliente, mas sim diretamente para as arcas congeladoras e os congeladores verticais. «Às vezes, isso exige um pouco mais de nós», diz Mirko. «Muitas vezes os espaços de armazenamento e as unidades de congelação são por baixo do teto.»

Onde está a nova geração de condutores?

Para a apetito AG trabalham cerca de 140 condutores profissionais e, desde 2003, também são formados jovens para condutores profissionais em Rheine e outras localizações da empresa. Mirko não compreende porque é que atualmente há tão poucos jovens qualificados nesta área. Ele é corresponsável pela formação dos jovens condutores profissionais, auxilia na instrução e no ensino dos novatos e também na preparação para os exames. Ele, como antigo formando, sabe do que fala.

Mirko não se arrepende de um único dia na empresa. «E isso pode continuar assim nos próximos anos.»

Fotografia: Christian Schmid