In giro per la regione della Ruhr con il camion refrigerato: Mirko Postmeier consegna i menù con l’Atego

Oggi la prima destinazione della giornata si trova ad Hagen. Un ultimo controllo dei documenti e si parte. Per il carico – che viene effettuato dai colleghi del centro logistico – Mirko parcheggia il suo Atego in retromarcia sotto la rampa di carico. I menù e i componenti dei menù congelati vengono direttamente dai congelatori, gli scatoloni vengono confezionati individualmente per ogni veicolo nel giro di pochi minuti e vengono quindi caricati sul camion. La scelta è enorme e comprende 1.650 menù e componenti di menù – che vanno dai piatti vegetariani alle diete e ai sostanziosi menù per anziani.

Sempre al fianco dei clienti.

«Noi autisti dialoghiamo regolarmente con i nostri clienti», dice Mirko. «A volte veniamo anche rimproverati se il cibo non è buono e portiamo con noi lodi e lamentele nell’impresa». Mediamente, gli autisti percorrono ogni giorno circa 220 chilometri e riforniscono circa 15 clienti. Nella regione della Ruhr, in particolare, le cose possono farsi complesse nelle strade strette e intricate. Dove i navigatori non arrivano, è indispensabile poter contare sul proprio senso dell’orientamento. È necessario essere anche in forma, dato che a volte non si riesce a usare il carrello portapacchi elettrico. I prodotti, infatti, non vengono solo trasportati dai clienti, ma portati direttamente nei relativi congelatori. «A volte può essere molto faticoso», spiega Mirko. «I magazzini delle scorte e le celle frigorifere sono spesso anche nei sottotetti».

A che punto sono le nuove leve al volante?

Per la apetito AG lavorano circa 140 autisti; dal 2003, a Rheine e presso altre sedi dell’impresa, vengono inoltre formati dei giovani quali conducenti professionali nel settore dei trasporti su strada. Per Mirko è incomprensibile che oggi sia tanto difficile trovare nuove leve qualificate. È corresponsabile per la formazione dei giovani conducenti professionali nel settore dei trasporti su strada, aiuta nell’addestramento e nell’istruzione dei principianti ed è al loro fianco anche nella preparazione degli esami. Un ex apprendista come lui sa di cosa parla.

Mirko non si è mai pentito di aver iniziato al lavorare per l’impresa. «E non me ne pentirò nemmeno in futuro».

Foto: Christian Schmid