FUSO Canter, el aliado perfecto para la distribución de Cervezas La Virgen

ENTREVISTA

Cervezas artesanas con sello castizo.

Han pasado nueve años desde su fundación, pero sigue manteniéndose fiel a su estilo: la elaboración de cervezas artesanas de calidad. Desde su sede, en el Polígono Industrial Európolis de Las Rozas de Madrid, Cervezas La Virgen distribuye diariamente a más de 1.500 clientes entre profesionales de la hostelería y grandes superficies a nivel nacional, exportando sus productos a más de 10 países. Para atender sus pedidos de la capital, cuentan con un gran aliado: un FUSO Canter 7C15, del que destacan su versatilidad y su motorización híbrida, que les permite acceder al centro urbano sin problemas.


La revolución por la cerveza de calidad.

Los sueños a veces se cumplen, y el del maestro cervecero Jaime Riesgo y su cofundadora Ana Coello se hizo realidad en 2011, un proyecto inspirado en la elaboración de cervezas artesanales de Estados Unidos. Emprendieron su viaje de vuelta a España para crear su propia marca, eligiendo Las Rozas de Madrid como base de operaciones y lugar para establecer su primera cervecería. Un emplazamiento cercano a la capital para esta empresa que a comienzos de 2012 empleaba a cuatro personas y que suma, a día de hoy, más de 130 apasionados de la cerveza, trabajando conjuntamente en su elaboración, venta y comercialización. “El objetivo de La Virgen era crear una cerveza pura, viva y fresca, elaborada honestamente con ingredientes selectos y recursos sostenibles, con un marcado carácter madrileño”, según nos cuenta su actual Director de Marketing, César Pascual Acosta.

Su éxito se asienta en tres bases. Por un lado, una imagen de marca muy cuidada y un producto de extrema calidad. “Sabemos la importancia de tener una gran imagen, pero si no tienes un gran producto, no sirve de nada. La calidad de la cerveza siempre es lo primero”. Por otro, saber adaptarse a los gustos del consumidor. “No empezamos lanzando un IPA muy lupulada o cervezas maltosas a las que no está acostumbrada la gente. Nuestra primera cerveza fue la Madrid Lager, una cerveza rubia, pensada para tapear y cañear. Esto nos abrió las puertas de la hostelería de Madrid, punto que entendemos clave para hacer marca como cervecera”, explica.

Y, por último, un exhaustivo control en todo el proceso, desde la producción hasta la venta. “Tenemos nuestra propia distribuidora, con comerciales y repartidores propios que dan un servicio acorde con el producto. Además de nuestro brewpub en Las Rozas, tenemos bares propios por todo Madrid donde vivir la experiencia de La Virgen, donde podemos transmitir nuestros valores y, por supuesto, seguir construyendo cultura cervecera”.

Consulta aquí el listado de bares que Cervezas La Virgen tiene en Madrid. 



Cerveza al gusto del consumidor.

Malta de cebada, lúpulo, agua y levadura, sin filtrar y sin pasteurizar. Mezclas clásicas en la elaboración de Cervezas La Virgen que, poco a poco, fueron dando paso a la innovación y a nuevas creaciones, 100% naturales, para paladares más curiosos. Hoy en día podemos encontrarlas en multitud de bares de la capital española, donde La Virgen representa un estilo de vida relajado para el consumidor final, “al que intentamos siempre formarle en el mundo de la cerveza artesana”, subraya Pascual Acosta.

Una selección de cervezas dividida principalmente en dos segmentos. Por un lado, las denominadas ‘anuales’, que recogen los estilos más generales y “son las más demandadas por el gran público”. Aquí encontramos clásicos como la Madrid Lager (incluida versión sin gluten), la Jamonera -Amber Ale-, la 360 -Pale Ale-, la Trigo Limpio y la característica IPA.

Y, por otro lado, añaden a su catálogo de experiencias otras más estacionales o especiales, “con estilos más enfocados al nicho cervecero”, elaboradas en fudres y barricas, en colaboración con otros cerveceros o, incluso, variedades que elaboran con sus fans en redes sociales ya que, destaca Pascual Acosta, “intentamos que todo el mundo encuentre en Cervezas La Virgen su estilo favorito ideal”. Ejemplo de ello son la navideña “Castañas”, la especial para Oktoberfest “Märzen”, la estival “Veraniega” o viejas glorias con nombres tan curiosos como “Turbock”, “Chocobollo” o “Cañonazo de sabor”.



FUSO Canter, perfecto para la distribución urbana.

Con un área de reparto muy localizado, y teniendo en cuenta los nuevos escenarios de movilidad reducida en la capital, donde solo vehículos de propulsión eléctrica o híbridas pueden acceder al interior de la ciudad, Pascual Acosta señala la necesidad de encontrar “un camión que nos permitiera transportar tanques de cerveza con los que reponer la cerveza de nuestros locales y que, además, tuviera un sistema de motorización híbrida para poder entrar a Madrid centro sin problemas”.

En este sentido, la elección se tradujo en un FUSO Canter 7C15, un camión usado tanto con depósitos de cerveza como con barriles. “Su flexibilidad nos viene muy bien para poder usarlo de manera diferente, dependiendo del cliente que toque repartir”. De hecho, han modificado la parte de carga, convirtiéndolo así en una especie de camión dispensador de cerveza, "el sueño de todo cervecero”. Mientras, la cabina se ha mantenido intacta en lo que se refiere a personalización, mientras que una lona personalizada con el logo de la marca cubre el exterior para aportar identidad.



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Además, si quieres conocer más sobre Cervezas La Virgen, no dejes de reservar tu experiencia en su web para conocer en su fábrica el proceso de creación de esta cerveza de gran calidad, puramente madrileña. Y, sobre todo, acércate por cualquiera de sus locales si lo que buscas es pasar un buen rato con amigos y una disfrutar de una cerveza bien fría.

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